Производство мороженого «Чистая Линия»

Экологически чистое молоко

В основе нашей продукции только свежее натуральное молоко. Как это достигается? Все просто.

1 этап

Мы разработали собственную технологию охлаждения и взбивания, которая помогает создавать самый нежный вкус мороженого и воздушную консистенцию. Пусть наш способ требует чуть больше времени на приготовление мороженого, это стоит того.

2 этап

Для нас главное не скорость приготовления мороженого, а его насыщенный вкус. Вот почему мы до сих пор варим его в котле по классическим рецептам (как бы забавно это не звучало): смешиваем все ингредиенты и томим при небольшой температуре.

3 этап

Мы берем молоко только с лучших проверенных ферм, где тщательно и бережно заботятся о животных. Молоко, поступившее с фермерских хозяйств, проходит тщательные исследования. Правило «Здоровая корова ― здоровое молоко» всегда будет №1 для нашей компании.

4 этап

Натуральное мороженое нужно не только правильно приготовить, но и доставить до покупателя. Современное оборудование и специализированный транспорт позволяют нам сохранить правильную стабильную температуру хранения мороженого и избежать его разморозки.

5 этап

Молоко надо перевозить в охлажденном до +4 градусов виде в чистых цистернах. Поэтому у нас на линии работают новые современные молоковозы, многие из вас видели их на дорогах.

6 этап

Все ингредиенты проходят строжайший контроль качества. Любой продукт, который поступает на фабрику, будь то молоко, ваниль, ягоды или мёд, отправляется в независимую лабораторию «Росстандарта». Мы доверяем нашим поставщикам, но проводим дополнительное тестирование, чтобы быть на 100% уверенным во всём.